Chocolat, café, crème de lait. En couches superposées dans un petit verre transparent. Un bicerin, comme on dit en dialecte local. À Turin, tout commence au petit déjeuner avec cette boisson chaude, sans alcool et dont les origines remontent au XVIIe siècle. Une bombe d’énergie idéale pour se lancer, entre monuments, portiques et avenues arborées, à la découverte des différentes âmes de cette ville industrieuse, ancienne capitale de l’Italie et lieu chargé d’histoire, d’art et de mystère.
Maison des Savoie
La première des âmes de Turin est l’âme historique, étroitement liée à la Maison des Savoie, dont témoignent ça et là des palais, des musées, et même les menus des restaurants ou les vitrines des cafés qui proposent, par exemple, un « goûter royal » (merenda reale) avec chocolat chaud, biscuits et confiseries. Et d’autres plats typiques ou boissons qui rappellent ce roi en particulier, ce prince ou encore tel épisode connu ou les guerres d’indépendance qui ont mené à l’Unification de l’Italie.
Nato a Lagonegro, un paesino della Basilicata, e laureato in Scienze della Comunicazione, vive a Milano. Oltre che per Radici attualmente scrive per Focus Storia e per TeleSette e realizza gli speciali biografici Gli Album di Grand Hotel. In precedenza è stato, tra gli altri, caporedattore delle riviste Vero, Stop ed Eurocalcio e ha scritto anche per Playboy e Maxim. Nella sua carriera ha intervistato in esclusiva personaggi come Giulio Andreotti, Alda Merini, Marcello Lippi, Giorgio Bocca e Steve McCurry.
